Главная  /  Питание  /  Овсянка, сэр!

Питание

« Назад

Овсянка, сэр!  

овсяная каша

В детстве родители кормили многих из нас овсяной кашей, говоря, что ее употребление – залог здоровья. И они были правы. Правда, следует уточнить, что речь идет об овсянке, приготовленной не на молоке, а на воде. Овсяная каша с молоком полезна, однако содержит большое количество жиров, а значит, способствует появлению лишнего веса.

Польза продукта

Овес, из которого изготавливается овсяная каша, содержит множество необходимых организму человека микроэлементов: натрий, калий, железо. В нем также есть аскорбиновая кислота, витамин E, B2, B5, B1 и A. Исследования показали, что овсянка нормализует концентрацию сахара в крови, а потому ее полезно употреблять диабетикам. Еще эта каша уменьшает уровень вредного холестерина, предотвращает развитие гастрита и язвы желудка, возникновение расстройств ЖКТ.

овсяная каша

Овсянка является источником большого количества природных антиоксидантов – веществ, повышающих иммунитет и делающих организм более стойким к воздействию солей тяжелых металлов, радионуклидов.

Диетологами доказана польза овсянки для похудения и то, что блюда из овса является самыми диетическими, так как легко усваиваются организмом. Специалисты даже разработали специальную овсяную диету, подразумевающую употребление на протяжении нескольких дней одной только овсяной каши, в ряде случаев – с добавлением кураги, чернослива, изюма или орехов.

овсяная каша

Не так давно была обнаружена польза овсянки для печени. Врачи также рекомендуют употреблять ее тем, кто восстанавливает силы после тяжелой болезни. В тарелке данной каши содержится четверть суточной нормы растворимой клетчатки, а также уже упоминавшиеся нами многочисленные витамины и минералы.

Противопоказания

Несмотря на массу полезных свойств, овсянку стоит употреблять не всем. Она противопоказана при почечной и сердечной недостаточности, целиакии (глютеновой энтеропатии).

Делаем полезное вкусным

овсяная каша

Для некоторых людей овсяная каша - не самое любимое яство, ведь она имеет пресный вкус. Но его можно изменить, добавив в блюдо дополнительные компоненты: кешью и имбирь, инжир, различные фрукты, сыр. Сделать овсянку более вкусной вам также поможет арахисовое масло, тертый шоколад. Любителям морковных пирогов можно порекомендовать добавлять в кашу тертую морковь, грецкие орехи и изюм.



Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


*Комментарий: