Главная  /  Питание  /  Плюсы зеленого чая

Питание

« Назад

Плюсы зеленого чая  

зеленый чай

Одни люди хвалят зеленый чай, возводя его в ранг волшебного напитка, другие же не любят, считая невкусным и бесполезным. Кто же из них прав? Ответить на этот вопрос несложно, если объективно оценить особенности зеленого чая.

Состав и польза

Главный компонент чайного настоя – дубильные вещества, в частности, танин, придающий напитку приятный вкус. Помимо дубильных веществ, в чайных листьях содержится много эфирных масел, создающих неповторимый аромат, разнящийся в зависимости от сорта чая.

В зеленом чае, как и в кофе, содержится кофеин (теин). Это вещество в случае с чаем не оказывает негативного воздействия на сердце. Чайным кофеином отравиться невозможно, ведь он в организме не накапливается.

Все вещества, перечисленные выше, в совокупности положительно влияют на человека. Они нормализуют протекающие в организме обменные процессы, уменьшают риск возникновения злокачественных опухолей. Аминокислоты, содержащиеся в чае, способны восстановить нервные клетки, которые, как все твердят, не восстанавливаются. А еще они понижают артериальное давление.

Зеленый чай может похвастаться содержанием большого количества витаминов P и С. В комплексе они помогают человеку снять усталость и повышают сопротивляемость организма к ОРЗ. Кроме C и P, в чае есть и другие витамины, в частности, A, PP, B, E. Напиток также богат медью, йодом, фтором, калием, натрием, марганцем, свинцом.

Вред напитка

Те, кто считает зеленый чай вредным, в определенной степени правы. Скажем, напиток не приносит пользы организму, если употреблять его в больших количествах. Пяти чашек чая в день более чем достаточно для взрослого человека.  Неконтролируемое употребление зеленого чая может привести к головным болям, повышению артериального давления.

Не стоит пить зеленый чай после алкоголя. Ведь в этом случае в организме образуются ядовитые вещества, плохо воздействующие на почки. Соответственно, побывав накануне не бурной вечеринке, не пытайтесь облегчить свое плохое состояние чаем – он лишь усугубит проблему.

Как заваривать

Не всякий зеленый чай полезен. Чтобы напиток оказывал на организм положительное влияние, его нужно правильно заваривать. Для этой цели нужно использовать чайник из стекла, фарфора или глины. Заварка насыпается с учетом следующей пропорции: 2 чайных ложки чая = двести мл воды.

Заливать заварку нужно не крутым кипятком, а водой, температура которой не превышает 80 градусов. Наполнять ею чайник нужно не до верха, а оставлять 1-2 сантиметра свободного пространства. Налив горячую воду, нужно накрыть посуду салфеткой. Через 4-7 минут можно разливать напиток по чашкам.



Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


*Комментарий: