Главная  /  Питание  /  Польза мяса

Питание

« Назад

Польза мяса  

мясоСторонники вегетарианства наперебой критикуют мясо, обвиняя его чуть ли не во всех проблемах со здоровьем, возникающим у людей. Однако их доводы весьма сомнительны, ведь человек нуждается в животном белке. Так уж сложилось в процессе эволюции. Спорить не будем – аминокислоты и белки есть в орехах, бобовых и других культурах, но их количества недостаточно для удовлетворения потребностей организма.

Врачи отмечают, что вред и польза мяса для организма практически равнозначны. Употребляя говядину, свинину и курятину в небольших количествах, мы не делаем ничего криминального. Наоборот, такая умеренность идет организму на пользу, о чем мы расскажем чуть ниже. А вот злоупотребление мясными продуктами приводит к различным негативным последствиям: повышению уровню холестерина, ухудшению работы желудка и т.д.

Полезные свойства мяса

Рассказывая о том, какая польза от мяса человеку, в первую очередь следует упомянуть, что оно богато белком. В мясных продуктах также содержатся минералы, витамины, аминокислоты. Многие из этих компонентов играют важную роль в работе организма, в частности, участвуют в кроветворении и выработке гормонов.

Животные жиры полезны для печени, поскольку обладают желчегонным эффектом. Говяжье и куриное мясо – известное диетическое питание, восхваляемое всеми диетологами мира.

мясоСвинина – наш друг

Критикуя мясные продукты, вегетарианцы больше всего ругают свинину. Однако доказано, что она хорошо переваривается и «заряжает» организм белком, железом, витаминами группы B. В постной свинине насчитывается почти столько же жиров, сколько и в курятине.

Свинину рекомендуется употреблять мамам, кормящим деток грудью – вещества, содержащиеся в этом мясе, положительно влияют на выработку молока. Также свинина приносит пользу и мужчинам, ведь имеет свойство повышать потенцию.

мясоЧем хороша говядина

Специалистами польза говяжьего мяса доказана давно. Оно обладает большой питательной ценностью. Говядина нейтрализует различные посторонние вещества, попадающие в желудочный сок. Тем самым она нормализует кислотность в кишечнике и желудке. Говяжье мясо усваивается организмом быстрее, чем овощные и злаковые культуры.

Медики рекомендуют употреблять говядину людям, перенесшим операции и страдающим различными заболеваниями. Особенно полезен этот продукт тем, кто потерял много крови.

Немного о курином мясе

Курятина приносит огромную пользу, ведь укрепляет наш иммунитет. Содержащиеся в ней микроэлементы формируют защитный барьер, оберегающий организм от десятков болезней. Еще куриное мясо имеет свойство восстанавливать силы. Не зря при физическом истощении врачи рекомендуют людям пить куриный бульон.

Мясо курицы содержит витамины групп PP, E, C, A и B, фосфор, цинк, калий, железо, селен. Указанные вещества улучшают процесс кроветворения, работу желудочно-кишечного тракта, а также принимают участие в обменных процессах.

Употребляя в разумных количествах мясные продукты, вы будете гораздо здоровее всех вегетарианцев и сыроедов вместе взятых. Обратитесь к истории: миллионы людей, употреблявших мясо, дожили до глубокой старости. Не нужно далеко ходить за примером, ведь многими из этих долгожителей являются наши дедушки и бабушки.



Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


*Комментарий: